INFOS – Juin 2026
Challenge Gassier 2026 : la jeune sommellerie à l’honneur en Provence
Àprès plusieurs mois de sélection, la finale de la 7ème édition du Challenge Gassier s’est tenue les 1er et 2 juin 2026 au Château Gassier, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Parmi les 109 candidats engagés cette année, quatre finalistes ont pris part à cette dernière étape, avant de voir Mattis Sklarz, élève au Lycée Hôtelier de La Rochelle, remporter le titre de lauréat 2026.
Une finale au cœur du Château Gassier
Organisé en Provence, au sein de la Maison Gassier, le Challenge a une nouvelle fois réuni de jeunes talents de la sommellerie autour des vins, des terroirs et de la culture provençale.
Sous le regard attentif de Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France 2012, Meilleur Ouvrier de France 2015 et parrain d’honneur du concours, ainsi que de Mathias Dandine, chef étoilé du restaurant La Magdeleine, les finalistes se sont confrontés à une série d’épreuves exigeantes.
Dégustation, gestes techniques, accords mets et vins, commercialisation ou encore mises en situation professionnelles : chaque atelier leur a demandé rigueur, précision et capacité d’adaptation.
À l’issue de cette dernière étape, quatre candidats ont pu défendre leur place jusqu’au bout : Mattis Sklarz, du Lycée Hôtelier de La Rochelle, Sarah Niorthe, du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie, Avril Héroux, du Lycée François Rabelais IFS, et Nathan Julien, du Lycée des Métiers Jean Paul Passedat.
Mattis Sklarz, lauréat de la 7ème édition
Après délibération, le jury a finalement désigné Mattis Sklarz lauréat du Challenge Gassier.
Cette distinction vient récompenser son parcours, sa maîtrise des épreuves et sa capacité à mettre en valeur les vins de Provence avec justesse et professionnalisme.
La finale s’est ensuite clôturée par un moment convivial réunissant jury, candidats, sommeliers, parrains, vignerons et partenaires, venus célébrer la réussite des finalistes et la fin de plusieurs mois de compétition.
Les vins de Provence au centre des épreuves
Depuis sa création, le Challenge Gassier met à l’honneur la richesse des vins de Provence, mais aussi le patrimoine gastronomique et culturel de la région.
Tout au long du concours, les candidats ont été évalués sur leurs connaissances des vins, des terroirs, des appellations et des accords, avec une attention particulière portée à la diversité des styles qui font aujourd’hui la renommée des vins de Provence, en France comme à l’international.
À travers ce rendez-vous, la Maison Gassier montre son engagement auprès de la nouvelle génération de sommeliers et de futurs prescripteurs. Une initiative qui s’inscrit pleinement dans les valeurs portées par AdVini et ses Maisons : transmettre les savoir-faire, faire découvrir la richesse des terroirs et accompagner celles et ceux qui feront vivre le vin de demain.
